居酒屋でコンパができるように

俺のバイト先に最近よく来るサラリーマンの二人組がいます。

いつも中生、枝豆、たこわさ、軟骨、ダシ巻き卵をとりあえず注文。
もういちいち最初のオーダーとか取りに行かなくてもいんじゃないかって思うくらい、他のバイト仲間も覚えてます。

で、実はそのサラリーマン二人にこの間話し振られて、意見を求められちゃいました！

どうもその二人、30代後半～40代らしく、
「ねぇ兄ちゃん！兄ちゃん女だったらどっちならイケル？」

な、何を唐突に！！！って感じですが
一応大切な常連のお客様。
今までこんな悪酔いとかしてる様子じゃ無かっただけに驚きを隠せなかったけど、
この日はイロイロあったんでしょうね。
明らかに様子が違ってて、とにかくちょっとハイテンションだったんです。

「えっとぉ、迷いますね。どっちもアリですよ」
と模範解答すると
「お！って事は二股タイプかぁ！？ハハハ」

いやいや下手にどっちか選ぶのも悪いし、居酒屋の店員として
公平なジャッジをしたまで。
ぶっちゃけ、どっちもナシですけど（苦笑）

学生のコンパ集団もめんどくさいですけど、酔ったサラリーマンの相手も結構めんどうなもんです。

因みに話しの流れでやたらマリアージュって言ってましたがどうやら婚活してる雰囲気。
いい出会い、あるとイイですね。

いやぁ～日本シリーズ。
中日vsソフトバンク、熱かったですね～。
今巨人トップのごたごた問題もあるせいか、
ソフトバンク優勝で孫さん胴上げシーンは妙にジーンと来た。
あんなチームとオーナーと近くて良い関係って、見てる側も微笑ましくて良いですよ。
思わずいざゆけ若鷹軍団歌いたくなったです(笑)
ファンではないけど。

でも実はあの応援歌、ダイエー時代から人気で、色んなver出てるんですよね！
AAAも2007で歌ってるし。
ダイエ～ホ～クス～♪の部分がソフトバ～ンクホ～クス～♪になっただけとはいえ、
やっぱあの曲は応援歌の中でもかなり人気。
カラオケでも大人気なんですよ。
居酒屋とかでよく野郎ばっかの飲み会とかあると、
野球の応援歌（特に六甲おろし）を陽気に歌ってる部屋がよくあります。
ファンじゃない人にとってはいい迷惑ですが、
野球ファンにとっては、勝利の後の居酒屋はたまらんのですよね！
たまぁにコンパとかでも野球好きの子とか居たりして、
肩組んで歌ったりもするけど。
でも基本、コンパで野球の話引っ張るのはＮＧ。
だいたい、セリーグ？パリーグ？なんてなったらコンパでその話題は諦めましょう(笑)
オシャレにクルージングの話の方が絶対食いつきます(笑)

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居酒屋でコンパができるように

いよいよ夏到来！って感じ。
さすがにこの時期は、生ビールがわんさか出るね！！
ちなみにうちの居酒屋は、ジョッキを冷凍させてるんだ～！
だから生ビールを注いだら、上のほうはシャリシャリなんかして、マジで上手い！
居酒屋でバイトするよーになってわかったんだけど、やっぱりビールは生が上手いね。
缶やビンビールとは全く違う！！
生ビールを毎日？？飲むようになってから、缶ビールが不味くって飲めなくなってしまったんだ～。
まーこれも、もしかすると職業病かも（笑）

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ちなみに生ビールのくだりで話すと。
ビールサーバーの掃除が行き届いてなかったりすると、これまたビールが不味いんだわ。
もちろんうちの居酒屋は２日に一度は洗浄するんだけど、他の店でたまに生ビールが不味いとこがあったりして、一発で洗浄してないな！ってわかるんだ～。

あっ！そーいえば、社員の女性がお見合いツアー？ってのにはまってるらしくって。
来週もまた行く！って言ってたな～。

次回につづく。

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居酒屋でコンパができるように
気がつけば５月も後半・・・。
月日が流れるのは本当に早いです・・・。
皆さんは知っていますか？？
飲食店って、２月と８月がヒマらしいのです。
これはどこの店でも大体そうなんだとか。
冬の一番寒い時期と夏の一番暑い時期に客足が途絶えるようです・・・。
まー８月はお盆なんかもあるし、子供達は夏休みなもんで直帰するお父さん達も多いのかな～っていう気はするんだけどね。
なんで！８月の集客率をどうやってあげるか！これって結構大事みたい！

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さてさて、バイト先に友達が飲みにきてくれるとテンションあがりますよね？！
本当は、っていうか絶対にダメなんだけどビールの一杯ぐらいはサービスしてやりたくなっちゃいます（笑）

ちなみに先日医者らしき？？コンパがあってたんだけど・・・。
本当に医者か？っていう風貌とこんな居酒屋(ゴメンよ！）選ぶか？？って思ったね。
でも女子達が「お医者様って～！」なんて話しているから医者なんだろーね～・・・。
医師との出逢いが居酒屋なんて・・・。

次回につづく。

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医者と出会いたい★　→　ドクターマリッジ
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居酒屋でコンパができるように

１２月・・・気が付けばもう２０日かあ。居酒屋コンパの星のオレにとっては、毎日を精一杯過ごすので時間が過ぎていって、今日がいつなのかって感じるヒマもない毎日が続いている。

このところ、連日忘年会とか飲み会の予約でいっぱいで、休憩をとるのもままならないような毎日が続いている。街はクリスマスで盛り上っているみたいだけど、居酒屋コンパの星のオレにとってはそれどころではない。

今月に入ってから、あまりの忙しさに新人のバイト君が増えたんだけど、この時期って忙し過ぎて、何かを教える時間すらとれない状態。なので、教えることに時間をとられてしまって、余計に忙しくなってしまっている。でも、性格がいいヤツだから憎めないんだよね。早く慣れてくれることを願うばかり。

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居酒屋コンパの星のオレの店にもカップルが来ることがある。もちろんカップルさん大歓迎。だけど、居酒屋コンパの星のオレがデートするんだったら、もっと雰囲気がよくて、落ち着けて、２人の世界に浸れるような、そんなお店がいいなって思っている。

そういえば、居酒屋コンパの星のオレの友達で婚活している人がいて、カップリングパーティーでなんと、カップルになれたらしい。これから彼女にアプローチして、付き合ってもらえるように頑張るってメールがきてた。

次回につづく。

居酒屋でコンパができるように

１１月もいつの間にか、後半に入ってしまいましたね。早いものです。つい、この前までハロウィンで街はにぎわっていたのに、今度は早くもクリスマス一色になってきています。

クリスマスかあ。カップルはいいよな～～。クリスマスイルミネーションとか一緒に見に行ったりとか、２人で一緒にプレゼントを選んだりして、クリスマスは、盛り上るイベントだよね。

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居酒屋コンパの星のオレにとっては、１２月はまさに、地獄の季節。そう、忘年会を始めとして、飲み会がめっちゃ多くなってしまうのだ。もちろん、この時期にヒマなお店とか、それはもう最悪なお店に違いないけど、冬の時期は鍋物のメニューが多くなってしまって、いつも以上に気を使ってしまう。

熱いものは熱いときに、冷たいものは冷たいときに出す！！これがやっぱりルールだから。

居酒屋コンパの星は、これからの季節、風邪などひくこともなく、無事に過ごせればいいなって思っている。

居酒屋コンパの星の友達が、彼女いない歴かなり長くなってきたので、婚活を始めたらしい。カップリングパーティーに参加しているって事だった。

まあ、彼女ができたら、居酒屋コンパの星のお店にも飲みに来てほしいもんだよね。

次回につづく。

居酒屋でコンパをするにあたって

みなさん、こんにちは。居酒屋コンパの星です。これからの季節は居酒屋でのコンパはお料理は鍋が増えてきますね。１０月の今はまだそれほどでもないけど、でも１２月から２月くらいにかけての飲み会は、特に忘年会とか新年会は鍋の場合が多いです。

居酒屋コンパの星としても、鍋のときはかなり気をつかいます。熱いお料理は熱い状態で食べてもらわないといけないし、それに具材をいれるタイミングとか、最後にいれるもの例えば、麺だったり、雑炊にする場合だったりいろいろありますよね。

そんな事をタイミングよくはかっていかないといけないので、いつものお料理以上に気をつかいます。やっぱりお料理ってタイミングが一番大事ですからね。

この前友達がレンタルルームっていうところでイベントをやったらしい。なかなか盛り上ったらしい。やっぱりそういうところは、居酒屋でのコンパとは違って、きっと上品に盛り上るんだろうな。

でもやっぱりコンパするなら居酒屋でしょ。気楽なかんじでやれるし、気取らなくていいし。でも、居酒屋コンパの星がこれまでみてきた居酒屋でのコンパは、相手との相性が悪いかんじのコンパはみててすぐわかってしまう。

話しが全然弾んでないし、次にお料理を運んだときには、男性同士、女性同士で話をしてたりする。まあ、し～～ん、ってしているのが、居酒屋コンパの星としては、一番いたたまれない気がするから、話しをしているだけでもいいけどね。

居酒屋でコンパは楽しいよ～～。みなさん、居酒屋でのコンパを楽しんでね～～。

次回につづく。

ウチの居酒屋でコンパをするにあたって足りないなと思うもの・・・例えばエレベーターかな。
1～3階まである居酒屋のくせに、お客さんが乗るためのエレベーターってものが無いんですよね。
料理を運ぶためのものはあるのに。

本当のことを言うと、コンパや合コンに限らないんです。
普通の飲み会でも、エレベーターがあると良いなと思います。

自慢じゃないですがウチは日本酒や焼酎の銘柄をけっこう揃えてまして、日本酒・焼酎好きの通のお客さんも懇意にしてくれてるんですね。
つまり、酒好きのお客さんです。
中には酒好きが高じて泥酔しちゃう方もいらっしゃいまして、そんな人が3階から千鳥足で階段を降りてくる姿といったら、危なっかしいことこの上ない。
あと、けっこうご高齢のおばあちゃんがいらっしゃることもありますね。

それから、金～土曜にもなると飲み会が開かれることが多く、入れ替わり立ち替わり別の飲み会が開かれるなんてこともあります（時期にもよりますけど）
すると、来店したお客さんとお帰りのお客さんで階段が混みあうなんてことも・・・
階段の幅もそんなに広くないので擦れ違うこともできず、お客さんが上り切る（降り切る）のを待ってなきゃいけないんですよね。

何より大変なのは、その階段で俺たちも給仕しなきゃならないってこと。
運ぶ料理が多ければ料理用のエレベーターが使えますけど、バイト自身は階段で上っていかなきゃなりません。
料理は先に着いてるのに、階段が混んでるために料理が冷めてしまう・・・なんて心配も無きにしもあらず。
それに、何回も階段を往復するのが大変ですしね（これが本音）

かといって、今更コンパだけのために居酒屋を個室型に改装なんてできないのと同じく、エレベーターを取り付けるなんてのもムリな話で。

先日、バイト仲間の女の子がバイト休みのときに、彼氏や友達を連れてバイト先の居酒屋へと飲みにやって来ました。
他の居酒屋じゃどうか知りませんが、ウチは従業員はそれほど多くなくて皆仲良いし、そればかりかお客さんとも仲が良くてアットホームな雰囲気なので、従業員自身が客として食べに来るときもよく有るんですよ。
俺はシフトが入ってる日の方が多いので、個人的に食べにくることはありませんけど。

女の子の彼氏や友達については、従業員の間や親しいお客さんたちとよく話していて、常日頃から連れて来いなんて言っていたんです。
それで、休みの日に連れてやって来たってわけですね。
女の子と、その子の彼氏と、友達の女の子と、友達の彼氏の4人。
4人共が知り合いってわけじゃなくて、初対面の人もいるらしいのが、なんともコンパっぽい・・・いや、合コンっぽい雰囲気でした。
女の子たちは慣れてる様子だけど、男の方が畏まっちゃってる様子が、なんとも最近多いっていう草食系のようで。

これは知り合い同士が連れて来たってだけでコンパとは異なりますが、俺がこの居酒屋でできれば良いなって思ってるのが、こんな感じのコンパなんですよね。
この居酒屋をお気に入りの店としてコンパのメンバーに紹介して、居酒屋の雰囲気に馴染んで会話するっていうような。
今回のをきっかけとして、本当のコンパが開かれるようになれば良いんですけどねぇ。

ちなみに、以前準備した仕切りは今回は使用しませんでした。
仕切りが置いてあるのは2、3階の座敷で、1階はカウンター席がほとんどなので仕切りは置けないんですよ。
カウンターから客席が見渡せて、客からも直接注文できるっていうのが1階席の醍醐味なんです。

専門学校の新歓コンパのときは、何よりも料金が安い居酒屋を選ぶようにしていましたけど、社会人にもなると少し余裕ができるのか、俺がこのあいだ行ったコンパは一人4500円くらいでした。
幹事は俺ではないので料理の料金や飲み放題の詳細は知りませんが、その額で文句を言うような参加者はいませんでしたね。

本当のことを言うと、俺は30歳近くにも関わらずバイト（フリーター）だから、もう少し安い方が助かるんですけど・・・
でもやっぱり年齢的（精神的）な余裕もあるので、まぁコンパならこんなもんかと思えるんです。
この辺が、学生と社会人の違いってところでしょうか。
しっかり二次会にも参加したしね。

大抵の居酒屋では、コース料理は値段と料理内容によって3～4種類ぐらい用意されています。
もちろん居酒屋によるけど、安いコースは3000円くらいから、高いコースは6000円ぐらいまで。
きっと、コンパ参加者の身分（学生か社会人か）によって、選ばれるコースは異なるのでしょう。

バイト先の居酒屋の場合ですが、例えば婦人会の飲み会の場合は最安の3500円コース、会社の打ち上げの場合はちょっと高めの5000円コース、なんて違いがあります。
コンパの例が無いのが少し寂しいところですけど（笑）

あと、刺身（魚）がメインの居酒屋ってくらいですから、季節によってコース内容も少し変わりますし、その季節限定のコースがある場合も。
季節限定っていうのは、コンパや飲み会が多い時期を想定して組まれていて、実は料金も少し高め。
でも、「限定」ってことに惹かれる客が多く、少しばかり高くてもよく頼まれるんですよ。これが。